ב- 1805 הגיע לעיירה הצ'כית קארלובי-וארי, הידועה במעיינות החמים שלה רוזן גרמני מלווה ברופאו האישי, ד"ר פרובריג, הם התאכסנו באכסניה בעיר אשר היתה בבעלותו של רוקח מקומי בשם ג'וזף בחר. השניים הפכו להיות חברים טובים, כנראה עקב עניינם המשותף בערבוב עשבי מרפא למשקאות אלכוהוליים.
כשעמד לעזוב הגיש ד"ר פרובריג לג'וזף פיסת נייר ועליה רשום מתכון, אשר הד"ר האמין כי הוא המתכון לנעורי נצח. ג'וזף החל בהכנת המשקה ובמשך שנתיים רקח ורקח יותר מ-50 סוגי עשבים (ביניהם: ציפורן, פלפל שחור, כוסברה, קינמון, אניס ועוד) השרה אותם באלכוהול ויישן אותם שנה בחביות.
לאחר היישון המשקה נמהל במים מינרלים ממי המעיינות בעיר. ב- 1807 החל ג'וזף למכור את המשקה בבית המרקחת שלו כתרופה לבעיות אונות וקרא לו בחרובקה.
כוס שוט עם בחרובקה
כיום בחרובקה הוא המשקה הלאומי של צ'כיה ועדיין מיוצר על פי המתכון המקורי של ג'וזף. בחרובקה הוא דג'סטיף עשיר טעמים, נהוג לשתיה לאחר האוכל.
בחרובקה ניתן לשתות כשהוא קפוא בכוס שוט או בכוס גבוהה עם מי טוניק.
לאתר הבית של בחרובקה www.becherovka.cz
/sale/coupon13.gif?id=3470113)
בטעינה...
