ליקר קפה אספרסו בורגטי עשוי מפולי קפה בין הטובים שבמשפחות הערביקה ורובוסטה. פולי הקפה מעורבבים בדיוק ומקצועיות גבוהה על פי המתכון המקורי של יוגו בורגטי משנת 1860.
טעמו של ליקר קפה אספרסו בורגטי הוא טעם של אספרסו חזק בשילוב עם החדות של 25% אלכוהול הנותן שלל אפשרויות שתייה, אם נקי או על קרח, אם כמשקה ארוך ומרענן עם תוספת או בשילוב עם מרכיבים אחרים כקוקטייל מתוחכם.