רום הוואנה קלאב 7 שנים מייצג את המיטב שבמסורת ייצור הרום הקובני.
האלכוהול המזוקק של רום הוואנה קלאב, מתיישן בחביות עץ למשך 18 חודשים, ואחר כך עובר לסיבוב התיישנות שני, של שלוש שנים ומעלה בחביות עץ אלון אשר חלקן שימש קודם לכן ליישון ויסקי (בורבון).
מזג האוויר, החום והלחות, נותנים את סממניהם בתוצר הסופי אם בניחוחות ובטעמים העשירים. לרום הוואנה קלאב בן ה- 7 שנים צבע מהגוני בהיר וטעמים מורכבים ועשירים של קקאו, וניל, טבק ופירות טרופיים.