יינות איטלקיים אדומים מגיעים בסגנונות שונים על פי האזורים השונים המייצרים יין באיטליה. זני ענבים מקומיים, כמו הסנג'ובזה מטוסקנה או הנביולו מפיאמונטה הם רק שני זני ענבים ממאות הזנים הגדלים על אדמת איטליה. כל זן מספק ליין ארומות וטעמים ייחודיים לו. יינות איטלקיים אדומים יכולים לנוע מסגנונות קלילים ועד יינות בעלי גוף ויכולת יישון ארוכה ביותר.