איטליה מגוונת מאוד במבחר היינות שלה והאזורים מהם היינות מגיעים. כל אזור מייצר יינות איטלקיים בצורה מסורתית שונה ועם זני ענבים שונים. לכל אזור יש את הענבים האופייניים שלו. לכתבה בנושא יינות איטלקיים וחוקי ייצור היין האיטלקי הקש כאן
לנוחותכם חילקנו את מבחר היינות לשתי קטגוריות: