עם התפתחות תחום היין בארץ עלתה גם המודעות והרצון לדעת יותר, החל מתהליך הייצור ועד לשימור הבקבוקים בבית, על הבדלים בין יינות, התאמתם לאוכל ועוד.
בעקבות ההתעניינות החלה רשת "בית המשקאות של נפתלי", המהווה מרכז ידע מקצועי בתחום, בסדרת קורסים הכוללת הדרכה מקיפה, מעמיקה ומרתקת בשישה מפגשים.
להרשמה וקבלת פרטים הקש כאן
קורס יין:
מפגש ראשון:
תולדות היין בארץ ובעולם
קריאת תוויות
טעימה השוואתית של יינות
למידת מושגי יסוד
"טעימה נכונה"- מהי?
מפגש שני:
ייצור יינות לבנים
היכרות עם הזנים הנפוצים
הבדלה בין יינות יבשים לחצי יבשים
הדינאמיקה בין יין לאוכל
מפגש שלישי:
ייצור יין אדום
עולם ישן מול עולם חדש
זני ענבים אדומים
יינות אוסטרליה
מפגש רביעי:
עולם ישן: יינות צרפת מול יינות איטליה
עקרונות לשמירת היין בבית
דילמת הפקק: שעם או הברגה?
מפגש חמישי:
יינות מבעבעים
ההבדלים בין שיטות ייצור שונות
טעימה רוחבית של מבעבעים
מפגש שישי:
יינות קינוח
יינות מיוחדים לישראל
סיכום
להרשמה וקבלת פרטים הקש כאן
אפשרויות נוספות:
· ניתן לשלב במהלך הסדנה, בתוספת תשלום, יום סיור וביקור ביקבים.
· ניתן להפתיע את בן/בת הזוג בשיעור פרטי או זוגי, ובו אפשר לשוחח על כוס יין, או כמה כוסות יין, בהתאם לבחירתו של המפתיע וליינות שאליהם ירצה לחשוף את בר המזל.
· ניתן להזמין סדנאות בעברית וברוסית.
· קורס יין VIP – לפרטים נוספים הקש כאן
