|
|
וונטו וולפוליצ'לה
אזור וונטו, נמצא בצפון מזרח איטליה וייצור יין באזור החל כבר בתקופת הרומאים אשר הבינו כבר אז שענבי הצפון הקר לא מבשילים באופן שמאפשר להפיק יין עסיסי ודשן. כך נולדו השיטות שיצרו את יין האמרונה. ענבים שנקטפים בבציר מאוחר, מיובשים על מחצלות קש עד אמצע החורף ורק בפברואר, לאחר שאיבדו כ-40% מנפחם ונעשו כמעט צימוקים, מתסיסים אותם ומיישנים אותם בחביות עץ במשך חודשים ואפילו שנים. בעקבות התפתחויות טכנולוגיות ומגוון של זני ענבים בינלאומיים כדוגמת הקברנה סוביניון והמרלו ניתן להינות היום מיינות וונטו נהדרים במחירים מפתים.
|
|
|
|
|
|
/sale/coupon13.gif?id=3470113)
