סלמון וכרוב אפויים

אילתור נהדר משאריות במקרר

מתכון סלמון וכרוב בתנור

סלמון וכרוב אפויים

זמן הכנה 5 דקות
בתנור 35 דקות

4 מנות
תלוי בגודל פרוסת הדג

מצרכים:
4 פרוסות סלמון כל פרוסה צריכה להתאים למנת הגשה אז שיהיו נתחים עבים
1 כרוב אדום או לבן או שניהם חתוך גס
3-4 גבעולי טימין
מלח ופלפל
לרוטב:
שליש כוס יין סוביניון בלאן - יש המלצות למטה
שליש כוס שמן זית
שליש כוס רוטב צ'ילי
כף חרדל
2 כפות רוטב הויסין
2 כפות רוטב טריאקי

הכנה:
מייבשים את הדג במגבת מטבח
מערבבים את כל חומרי הרוטב
מוסיפים את הדגים ומעסים טוב
בתבנית שמתאימה לפרוסות הדגים
שמים את הכרוב ומתבלים במלח ופלפל
מניחים מעל את נתחי הדג (אם יש עור שמים עם העור כלפי מעלה)
שופכים את הרוטב שנשאר על הכל
מפזרים מלמעלה את הטימין, מלח ופלפל
אופים ב-200 מעלות כ-30 דקות

הצעת הגשה:
לשים כרוב ועליו פרוסת דג
אלקשט עם שקדים קלויים, בצל ירוק או פטרוזיליה

מספר יינות מומלצים לליווי המנה:

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

דלג לתוכן מרכזי