רוטב נהדר בסגנון אסיאתי

מתכון נהדר מתאים גם עם בשר וגם עם ירקות לצמחוניים


    רוטב בסגנון אסיאתי

כ-15 דקות

3-4 מנות

מחבת או ווק

מצרכים:
2-3 פלפלים באיזה צבע שרוצים, אפשר לערבב, אפשר להוסיף פלפל חריף 
7-8 שיני שום קצוצות (לא כתוש) אני קוצצת בכותש מיני
2 פילטים של אנשובי - מרכיב חיוני, לא לדאוג לא מרגישים אנשובי בסוף פשוט נותן עומק טעמים
1/2 כוס צ'אטני, לא ממש משנה איזה אפשר למצוא במעדניות, בשווקים ובסופרים
1/4 כוס רוטב צ'ילי
1/2 כוס מים
2 כפות דבש
1/2 כוס חלב קוקוס 

הכנה:
חותכים את הפלפלים לרצועות או ריבועים

מטגנים כמה דקות עד שמתרכך ומוסיפים את השום לטיגון נוסף של דקה מוסיפים את האנשובי מערבבים טוב עד שהאנשובי כמעט נמס.
מוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר שרשום למעלה נותנים לבעבע כמה דקות וזהו! 
טועמים תוך כדי אם צריך להוסיף מלח תוסיפו סויה, אם אוהבים יותר מתוק להוסיף דבש
אפשר להוסיף שמן שומשום, רוטב סריצ'ה אבל להזהר עם החריפות. אני מוסיפה לפעמים גם כף רוטב צדפות.
לא מבינים משהו, שלחו לי ווטסאפ: 054-3333301

הצעות הגשה:
אפשר להגיש עם אורז או להוסיף איטריות נודלס
להגיש עם כל דבר: נתחי חזה עוף, פרגיות, פילטים של דגים, מטגנים אותם כמה דקות ואז מוסיפים את הרוטב ומבשלים עוד כמה דקות
לצמחוניים תוסיפו ירקות: בוק צ'וי, אננס טרי או מקופסה, נבטים, ברוקולי, אגוזי קשיו, גזר ואפילו טופו
לקשט עם בצל ירוק קצוץ, כוסברה למי שאוהב או שומשום

משקאות שמתאימים להגשה:

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

'

'

משלוח חינם חל על מוצרים בהם מופיע המבצע ובקניה מעל 350 ₪

משלוח מעל קרטון בתוספת 35 ₪

  • איסוף עצמי 0 ₪
  • משלוח בכל הארץ 35.00 ₪
  • מקרר יין - נציגנו יצור קשר, החל מ 100.00 ₪
  • משלוח לחו"ל - נציגנו יצור קשר, בהתאם למחירון דואר ישראל בתוספת דמי שירות 50 ש"ח 0 ₪
דלג לתוכן מרכזי